2019 - Matcha Hana
Het begon met onze reis naar Japan
Sinds 2019 zetten wij ons vol passie in om de allerbeste kwaliteit matcha te vinden. Aanvankelijk opereerden wij onder de naam Matcha Hana, maar omdat matcha destijds nog minder bekend was, moesten wij na enige tijd helaas onze webshop sluiten. Daarnaast ben ik sinds die tijd ook de founder geweest van Areum Korean Bakery, waar ik mijn passie voor gebak combineer met "Ugly" koekjes die de rijke smaken van mijn Aziatische achtergrond weerspiegelen.
2023 - Namacha
Onze passie voor matcha
In 2023 hebben wij een frisse start gemaakt met de lancering van Namacha, waarbij we ons volledig richten op het delen van authentieke, hoogwaardige matcha met de wereld.
Na een uitgebreid onderzoek hebben we een samenwerking opgezet met een van Japan's kleinschalige, door families beheerde theeplantages. Deze plantage speelt een sleutelrol in het telen van Japanse thee en het behouden van de rijke culturele tradities daaromheen.
Onze 100% Uji Matcha is vers geproduceerd, afkomstig van één enkele plantage en één enkele theeblad, geteeld in Uji Kyoto, Japan.
Onze passie voor matcha en het proces
Onze missie
Namacha ontstond uit de wens om rust te brengen in een drukke wereld. Tijdens mijn reizen naar Japan ontdekte ik de kracht van het matcha-ritueel. Na talloze 'taste testings' vonden we de perfecte matcha om te delen. Met trots brengen we de authentieke smaak van Japanse matcha naar Nederland, terwijl we een kleinschalige familieplantage in Uji, Kyoto, ondersteunen.
Elke dag streven we ernaar om echte, onbewerkte matcha te leveren. We nodigen je uit om het ritueel van matcha in jouw eigen tijd en ruimte te brengen.
Met Namacha brengen we onze droom tot werkelijkheid, één kopje matcha tegelijk.
Love, Nama Cha
Snippets van onze trip in Japan
-
Kamakura, 2023
-
Mount Fuji, 2023
-
Kyoto, 2023
